| Megjelent: | 2011.02.16. 07:46 |
| Frissítve: | 2011.02.16. 09:54 |

Magyarországon immár második hónapja tart az országos mézellenőrzési akció, mely során a vizsgált termékek felénél találtak valamilyen hibát az ellenőrök.
Az országban megtermelt méz 17%-a jut közvetlenül a fogyasztókhoz, míg 1-1%-ot kiskereskedőknek és ipari felhasználóknak értékesítenek, 80%-a pedig exportra kerül.
Az országból főleg Németországba, Olaszországba, Franciaországba és Nagy-Britanniába szállítunk mézet, főleg akác- és vegyes virágmézet.
A vidékfejlesztési miniszter, Fazekas Sándor két hónapja rendelte el a vizsgálatot, amivel a szakértők elsősorban a mézhamisítást és az antibiotikumtartalmat szeretnék kiszűrni.
Legutóbb egy szegedi méhész három termékében mutattak ki kiemelkedően magas értékben meg nem engedett állatgyógyászati szermaradványt, korábban pedig egy dömsödi, egy vasvári és egy budapesti méhészet termékeiben találtak antibiotikumot.
A hatóság a szennyezett termékeket visszahívta és elrendelte a forgalomból való kivonásukat.
- Túl sok a rossz méz Magyarországon
- LISTA: az elmúlt év problémás mézei
- Új magyar élelmiszerlánc indul: nekik sikerülhet?
- Veszélyes mézek: visszavásárolná a multi a teljes készletet
- Hipermarketben és kisboltban költi a legtöbbet a magyar vásárló
- Szereted a Raffaellot? Ezt jobb, ha tudod
- Na ezt ne csináld az ásványvízzel...
| Forrás: Inforadio.hu |
Hőérzet - szubjektív tény
A testünk küzd a hőmérsékletért
A hőérzet nem mindig egzakt, mérhető fogalom, sok múlik az ember személyes „edzettségén” vagy komfortérzetének a szintjén. Definíció szerint az emberi test és környezete között hőcserefolyamatok eredményeként kialakuló szubjektív tény. Ez azt jelenti, hogy adott hőmérsékletet az egyes ember milyennek érez: akár Celsius-fokban is kifejezhető, de a szakemberek több paramétert használnak.
Az ember hőháztartása nagyon kényes az egyensúlyra, belső hőmérsékletünk néhány fokos csökkenése vagy emelkedése rövid távon akár halálos lehet. A test tehát kényesen ügyel arra, hogy a legszélsőségesebb külső körülmények között is tartsa a 37 Celsius-fokos belső „üzemhőmérsékletet”. Testünk e törekvését nem tudjuk befolyásolni: hidegben mozgási energiából nyer hőt, amit didergésnek nevezünk, túl melegben pedig a felülettől hőt elvonó párologtatás a test fegyvere, ilyenkor izzadunk – magyarázza az fn.hu-nak Darányi Mariann meteorológus, az Országos Meteorológiai Szolgálat (OMSZ) munkatársa.
A szél mindig hűt
A külső, „egzakt” hőmérséklet mellett ezért fontos figyelembe venni azokat a tényezőket, amelyek a külső körülmények függvényében befolyásolhatják az egyéni hőérzetet. Az egyik legfontosabb tényező a szél, amely szó szerint elfújja a testünk körül lévő hőburkot. Télen a „jeges” szél miatt számottevően hidegebbnek érezzük az időt, magyarul: tiszta, szép időben adott hőmérséklet és öltözék mellett semmi bajunk nem esik, míg ha ugyanakkor erős szél fúj, már fázunk, arcunk, kezünk elfagyhat.
Nyáron viszont hűsítőnek érezzük a szelet, és nemcsak a fent említett hőburok megbontása miatt, hanem azért is, mert elősegíti a párologtatást. A szél erejét és a léghőmérsékletet ismerve a „wind chill”, vagyis hőérzet paraméter alapján egzaktul kiszámolható, amiből megtudhatjuk, hogy mennyivel csökkenti a hőérzetet.
A pára mindig ront a helyzeten
A másik ilyen tényező a levegő páratartalma. Január végéről emlékezhetünk mínusz két, mínusz három fokos napokra, amelyeket szinte hidegebbnek éreztünk, a hónap elején mért akár mínusz tíz fokoknál.
Mindezt azért, mert a párás levegő jóval hidegebb érzetet kelt, „csontig hatol”. Ennek az az oka, hogy a víz hővezetése nagyobb a levegőénél, így a nedves levegő hővezetése is jelentősebb a szárazabb levegőéhez képest. Így a hideg, párás időben több hőt von el a környezet szervezetünktől, mint alacsonyabb relatív nedvességtartalmú légtömegben.
Egy alkalommal például Nyugat-Európában rendeztek egy konferenciát, -15 fok volt, de a tengerhez közeli helyszínen párás volt az idő. A sarkkörön túlról érkező kollégák csaknem megfagytak, holott ők otthon mínusz 30, mínusz 40 fokos hideghez voltak hozzászokva. Csakhogy a páratartalom náluk jóval alacsonyabb – meséli Darányi Mariann. A pára nyáron is kellemetlen: hiába izzadunk, a nedves levegő megakadályozza a párolgást.
Érdekes még az elmúlt időszak hőmérséklete, ami akár évszakok között, akár néhány napos periódusok hatására is befolyásolhatja a hőérzetet. Szervezetünk viszonylag rövid idő alatt képes alkalmazkodni, „megszokni” a környezeti feltételeket.
Egy rövid téli felmelegedés után beköszöntő hideget ezért hűvösebbnek érzünk, mint indokolt lenne, és ugyanígy fordítva: a mínuszok után hirtelen melegnek érezzük a nulla fok feletti hőmérsékletet. Ez indokolja azt is, hogy a kora őszi hidegfrontok 10-12 fokos levegőjében már sokan felkapják a nagykabátot, míg a márciusi ugyanilyen hőmérsékletben megszabadulnak tőle.
tovább - Kulturális Kreativok2009 Csoport
A mappában található képek előnézete Ők is félnek






