Téged is várunk szeretettel a Me2everyone Földgömbjén, a Kulturális Kreativok2009 Csoportban Miért spórolós? Mert:
Tarts velünk, várunk szeretettel. Olvasd el amit itt összegyűjtünk neked és igyekezz kipróbálni amit a pénztárcád éppen megenged. Mi is így kezdtük. Ma már csak nevetünk a TV reklámokon és nem a gyógyszertárba rohanunk, hanem a szervezetünkre hallgatunk amikor fáradékonyabbá válunk a kelleténél...
Ezért érdemes olajbogyót enned: - Az olajbogyó számos ásványi anyagot tartalmaz, többek között kalciumot, vasat, káliumot, magnéziumot, foszfort és jódot. - Az olajbogyó rendkívül gazdag rostban, és nagyban hozzájárul a napi ajánlott mennyiség eléréséhez. - Rengeteg vitamint tartalmaz, többek között az A-, az E-, és a B-vitaminokat. - Az olajbogyó daganatcsökkentő hatással is bír, és eredményesen alkalmazható egyes rákos megbetegedések megelőzésében (például az emlőrák esetében).
Gondolkodj úgy, mint a spanyolok, és tarts mindig konzerveket (halat és olajbogyót, babot és zöldségeket), a konyhában, amelyekből kiválóan össze lehet dobni egy ízletes, színes salátát – különösen télen, amikor nehezebb friss zöldséghez és halhoz jutni. C-vitaminnal az immunrendszerünkért
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Cukkinis-szalonnás spagetti |
Hozzávalók 4 személyre:
• 40 dkg spagetti
• 15 dkg húsos szalonna
• 2 darab közepes cukkini
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 tojássárgája
• 3 dl tejszín
• 15 dkg reszelt sajt (parmezánnal a legjobb!)
• só, bors
Lobogó sós vízben főzzük ki a spagettit. Egy serpenyőben pirítsuk meg a csíkokra vágott szalonnát, és dobjuk rá a hajszálvékonyra felcsíkozott cukkinit. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és 5-6 perc alatt pároljuk puhára. Keverjük össze a tojássárgáját a tejszínnel, a reszelt sajttal, kevés sóval, borssal. Alaposan forgassuk össze a kifőtt spagettit a tojásos-tejszínes keverékkel és a szalonnás cukkinivel. Ha szükséges, tegyünk még hozzá egy keveset a tészta főzővizéből, hogy kellemesen krémes állagú legyen a spagetti.
|
Csípős gombaszószos spagetti |
Hozzávalók 4 személyre:
• 40 dkg spagetti
• 30 dkg gomba
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• fél csokor petrezselyem
• 1 darab zellerszár
• 1 fej (közepes méretű) hagyma
• 1 darab 400 g-os hámozottparadicsom-konzerv
• 1 darab chilipaprika vagy
1 mokkáskanál chilipor
• só
Lobogó sós vízben főzzük ki a spagettit. Közben pároljuk meg egy nagyobb serpenyőben az olajon az apróra vágott hagymát, fokhagymát, és adjuk hozzá a megtisztított, felszeletelt gombát és zellerszárat. Pár perc múlva keverjük hozzá a paradicsomot, a csilipaprikát vagy csiliport, és ha szükséges, sózzuk meg. 5-6 perc alatt kellően besűrűsödik a szósz, ekkor szórjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet. Szedjük a serpenyőbe a forró spagettit, és alaposan forgassuk össze a gombás szószszal.
Tipp: még több spagetti receptért kattints ide! »
 A hét receptje: Makaróni torta paradicsomszósszalReceptműves különleges makarónija garantáltan a gyerekek kedvence lesz. Tölts fel te is egy receptet a Sülvefőve oldalra, ahol több mint 2000 recepttel és különleges finomságokkal várunk benneteket! A receptért katt ide! » |
Cikkünk a Nők Lapja Konyha novemberi számából közölt részletet.
Címkék: recept, tészta, spagetti
Kár kidobni a hagyma héját
"Az egyik megoldás lehetne, ha a hagyma nem használható részeiből kinyernék az értékes részeket, mert összetevői jót tesznek az emberi szervezetnek" - mondta Vanesa Benítez, a Madridi Egyetem mezőgazdasági kémia tanszékének kutatója. Benítez kutatócsoportja a Cranfield Egyetem munkatársaival végzett laboratóriumi kísérleteket, hogy beazonosítsák az összetevőket, és meghatározzák azok lehetséges felhasználási területeit."A rostfogyasztással csökkenthető a szívbetegségek, az emésztőszervi panaszok, a vastagbélrák, a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás kialakulásának kockázata" - mutattak rá a kutatók. A fenolok megelőzik a szívbetegséget és a daganatos betegségeket is. A hagyma héja erősen antioxidáns. A fruktán egyfajta prebiotikum, stimulálja a vastagbél hasznos baktériumainak növekedését. A kénszármazékok csökkentik a trombociták felgyülemlését, így javul a vérkeringés.
"Az eredmények szerint hasznos lenne elválasztani egymástól a hagyma különböző részeit a feldolgozás során. Így funkcionális összetevőkként lehetne őket használni, más élelmiszerek adalékanyagaiként" - magyarázta Benítez.
Kapcsolódó hírek, érdekességek
Az utóbbi időkben itthon is egyre többen odafigyelnek arra, hogy milyen rendszerességgel és mit esznek. Sajnos nagyon sok élelmiszer esetében még nem található meg a csomagoláson a pontos összetétel, így ezzel a táblázattal szeretnénk segíteni mindazoknak, akik igyekeznek körültekintően összeválogatni ételeiket.
A tápanyagtáblázat segítségével megtudhatja, hogy az egyes élelmiszereknek mekkora az energia, fehérje, zsír és rost tartalma. A táblázatban található értékek tisztított nyersanyagok, élelmiszerek 100 g-jára, ahol jelezve van 1 db-jára, illetve folyadékoknál 1 dl-re vonatkoznak.
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Egyéb  |
|
Gabonakészítmények  |
|
Gyümölcsök és gyümölcskészítmények  |
|
||||||
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Halak, kagylók, rákok, halkészítmények  |
|
Húsok, húskészítmények  |
|
Hüvelyes készítmények  |
|
||||||
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Italok  |
|
Kenyér és tésztafélék  |
|
Olajos magvak - készítmények  |
|
||||||
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tej és tejtermékek  |
|
Tojás  |
|
Zöldségek és főzelékek  |
|
||||||
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Zsiradékok  |
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
Tipp az ünnepek utánra! Számold a kalóriákat az ÉTELKALKULÁTOR segítségével!
A téli ünnepekre készülő rovatunkban tippeket tettünk közzé, amelyek akár sajátkezűleg elkészített karácsonyi ajándék céljára is alkalmasak.
Ebben a rovatban 2011 november-decemberben is várunk majd rád, sok szeretettel!
Téli levélkoszorú
A babérlevél szabályos, erős és kemény leveleiből érdekes felületű ajtókoszorút formázhatunk, csak hungarocellalap kell hozzá és némi ragasztó. A dércsípte külsőt műhóval és hópasztával borított fagolyókkal érhetjük el.
Alapanyagok:
• száraz babérlevél
• fagyöngyök, Ø 0,5-1 cm
• hungarocellkoszorú, Ø 18 cm
• hópaszta
• hóspray
Egyéb kiegészítők:
• ecset
• ragasztópisztoly
• hurkapálca
A fagolyókat szúrjuk hurkapálcára, kemény szőrű ecsettel vigyük fel rájuk a hópasztát, majd állítsuk így egy pohárba száradni. A babérleveleket élükkel, egymáshoz képest mindig kicsit elcsúsztatva ragasszuk a koszorú elejére. Fújjuk le hóspray-vel, ragasszuk fel elszórtan a fehér golyókat a levelek közé.
|
Ezüstös körték |
Mintha éppen csak letöröltük volna a frissen esett havat a színezüst körtékről, és foltokban már kikandikál a csillogó nemesfém a hólepel alól. Persze ez csak játék, hiszen fehérre festett műanyag gyümölcsökről van szó, amelyekre metálfóliát simítottunk. A látvány akkor is szemet gyönyörködtető.
Alapanyagok:
• műanyag dekorkörték
• ezüstszínű füstfólia
• füstfólia-ragasztó
• fehér akrilfesték
Egyéb kiegészítők: ecsetek
A körtéket fessük le fehérre, majd száradás után foltosan, egyes felületeket teljesen kihagyva, kenjük be a füstfólia-ragasztóval. Hagyjuk rövid ideig szikkadni, borítsuk be füstfóliadarabokkal, és puha, száraz ecsettel simogassuk rá a leheletfinom fóliát. A felesleget seperjük le ecsettel.
Alkotó: Czagány Eszter
Fotó: Kurdi Zoltán
Cikkünk a Praktika magazin 2010. januári számából közölt részletet.
|
Elegáns stílusban |
Egy exkluzív, ezüstösen csillogó serlegben elhelyezett krémszínű mikulásvirág különösen elegáns kisugárzású. A fenséges dekorációt sokkal könnyebb elkészíteni, mint azt első ránézésre gondolnánk. Egy kis odafigyeléssel az elegáns növénytartó még ünnepibbé teszi az asztalt vagy a tálalót egész télen át.
Így készül:
• Díszdrót segítségével aszparáguszból készítsünk koszorút. Munka közben viseljünk kesztyűt, ami megóvja kezünket a finom, szúrós szárak okozta sérülésektől.
 |
 |
• A lazán összekötött koszorút fújjuk le ezüstfestékkel, így a színe illeni fog a kehely színéhez.
• Az ezüst vesszőkoszorút helyezzük a növénytartó kehely szélére, és tegyünk még bele egy mutatós ezüstcsillagot. Az így feldíszített edénybe helyezzük bele a mikulásvirágot.
| Modern stílusban |
Szikrázó csillagok, sziporkázó díszgömbök és csillámló fém – ragyogó karácsonyváró dekoráció.
A káprázatos, modern kompozíciót a rózsaszín vagy piros mikulásvirággal mi magunk is könnyedén összeállíthatjuk. Egész télen mutatós lakásdekoráció.
Így készül:
• Egy magas, rozsdamentes, csillogó acélváza felső peremét kerítsük körbe a mikulásvirág színéhez illő háncsszalaggal. A színes rattankoszorú elkészítéséhez használjunk tűzőgépet.
 |
 |
• A rattankoszorút lazán helyezzük rá az acélváza peremére.
• A rattankoszorúra ragasztópisztoly segítségével ragasszunk mutatós ezüstcsillagokat. Úgy helyezzük el őket, hogy elfedjék a tűzőkapcsokat.
• A feldíszített vázát béleljük ki fóliával, és helyezzük bele a mikulásvirágot.
 A szezon sztárja: a mikulásvirág – ápolási kisokosVörös kabátkájában tündököl a nevében is ünnepi növényünk, a mikulásvirág. Persze ahhoz, hogy megérje a karácsonyt, és lakásod pompázatos dísze legyen, érdemes megfogadni a tanácsainkat. » |
Címkék: dekoráció, mikulásvirág
Nézd meg ezt is!
Ajánlott weboldalak 
Meggyes kókuszgolyók
• 250 g kókuszreszelék
• 200 g porcukor
• 50 g sütőmargarin
• 1 tojásfehérje
• 3 kanál citromlé
• meggykompót vagy kandírozott meggy
Verjük fel habosra a tojásfehérjét a cukorral együtt. A 200 g kókuszreszeléket keverjük össze a megolvasztott, langyos margarinnal, adjuk hozzá a tojáshabot és a citromlevet. Dolgozzuk össze a tésztát, majd formáljunk belőle golyókat, melyeknek a közepébe tegyünk meggyet (ha meggykompótot használunk, előtte csöpögtessük le) és egyenként forgassuk meg őket kókuszreszelékben. Tegyük őket kosárkákba.
|
Likőrös diós golyók |
• 200 g porcukor
• 70 g vaj
• 1 tojásfehérje
• 150 g darált dió
• 1-2 kanál diólikőr vagy rum
• 1 kanál citromlé
• darált dió
• kakaó
• porcukorral kevert tejpor
• 1 zacskó fehércsokoládés öntet
• egész dió
Egy tálban keverjük össze a darált diót a cukorral, adjuk a hozzá az enyhén felvert tojásfehérjét, megpuhult vajat, likőrt, citromlevet, és jól gyúrjuk össze (amennyiben híg marad a tészta, sűrítsük be cukorral vagy dióval, amennyiben sűrű, adjunk hozzá likőrt vagy citromlevet). A tésztából formáljunk golyókat, hempergessük meg a darált dió, kakaó, porcukorral kevert tejpor keverékében. A diódarabokra cseppentsünk fehércsokis öntetet és rakjuk rá a golyókra. Tegyük hűtőszekrénybe, míg megkeményedik.
|
Zabpelyhes golyók |
• 120 g zabpehely
• 1 vaníliás cukor
• 1 kiskanál citromhéj
• 3 kanál kondenzált kakaó
• 1 kanál darált piskóta
• 1 kiskanál citrom- vagy narancslé
• kakaó vagy csokireszelék
Daráljuk le a zabpelyhet és darált piskótával együtt pirítsuk meg egy serpenyőben. Hagyjuk kihűlni, majd adjuk hozzá a cukrot, a citromhéjat, a citrom- vagy narancslevet, a kondenzált kakaót és keverjük jól össze. Formáljuk golyókat és hempergessük meg őket a kakaóban vagy a csokireszelékben.
|
Golyócskák kandírozott gyümölcsből |
• 80 g sűrű narancs vagy citromlekvár
• 80 g szárított cukrozott zöld ananász
• 80 g cukrozott papaja
• 50 g világos mazsola
• 80 g kandírozott cseresznye vagy szárított meggy
• 70 g hámozott és apróra vágott mandula
• 2 kanál szezámmag
• kristálycukor
A gyümölcsöt vágjuk apróra, keverjük össze a lekvárral és szezámmaggal, és sűrítsük be a mandulával. A masszából formáljuk golyókat, hempergessük meg a kristálycukorban vagy mandulában. Tegyük őket kosárkákba és hagyjuk őket megszilárdulni.
|
Elindult a Sülvefőve – tölts fel egy receptet, és nyerj! |
Köszönjük osztálytársunknak, Bokor Árpinak a remek ünnepi italok receptjeit! kerekesklári
Karácsonyi italok
Likőrös-kávés forró csoki
Hozzávalók:
1 dl tej (60 kcal)
3 kocka meggylikőrrel töltött csokoládé (kb. 2 dkg = 100 kcal)
1 csomag csokis cappucinopor (4 g = kb. 20 kcal)
tejszínhab (1 evőkanál = kb. 4 g = 10 kcal)
pici kakaópor a tetejére
Elkészítés:
A tejbe beledobtam a csokikockákat, mikróba nem egészen egy percre be (közben figyeltem, hogy forrás közben ki ne fusson a csészéből), aztán a megolvadt csokit szépen elkevertem, belszórtam még a cappuccinoport, tetejére ment a tejszínhab, egy leheletnyi kakaópor, és kész is. Nem mondom, hogy kalóriamentes, de meglepő módon nem is olyan vészes. Viszont isteni finom
Mézes tojás flip
Hozzávalók:
8 dl tej
4 tojás
3 evőkanál konyak
2 evőkanál akácméz
őrölt szerecsendió
őrölt fahéj
A tojások sárgáját a mézzel keverd habosra. A tejet forrald fel, a tojásfehérjéket verd habbá. A felforralt tejet és a konyakot öntsd a tojássárgája-masszához, keverd el jól, majd az egészet keverd hozzá a fehérjehabhoz. Teáscsészékbe oszd szét, és a tetejüket szórd meg szerecsendióval és fahéjjal.
Glögi-finn karácsony ital
Hozzávalók:
3 dl víz
1 rúd fahéj
5 db szegfűszeg
egy kis darab szárított gyömbér
1/2 teáskanál kardamon mag
reszelt narancshéj
3 dl ribizlilé vagy szörp vagy vörösbor
5 dl más gyümölcslé (pl. almalé vagy szőlőlé)
fehér vagy barna cukor
A poharakba mazsola és manduladarabok.
Elkészítés:
1. A gyömbért reszeljük le. Forraljuk fel a vizet és a fűszereket. Kb. egy fél órán át igen lassú tűzön főzzük őket. Szűrjük át, a fűszereket dobjuk ki.
2. Öntsük a fűszeres lébe a ribizlilét (vagy szörpöt) és az almalevet (vagy szőlőlevet), ha szükséges, ízesítsük cukorral. Forraljuk fel még egyszer, csak ekkor adjuk hozzá a bort is, ha nem szörpöt vagy gyümölcslevet akarunk használni.
3. Mindegyik pohárba öntsünk a forró italból és tegyünk a poharakba ízlés szerint mandulát és/vagy mazsolát.
Tanácsok:
Hideg téli estéken glögit kortyolgatva nézhetjük kedvenc filmünket! :D
Elkészítési idő: 50 perc
Házi csokoládélikőr
Hozzávalók:
- 30 dkg cukor,
- 20 dkg olvasztott csokoládé,
- 1-2 db csokoládé aroma,
- 2-3 dl víz,
- 3 dl tiszta alkohol.
Elkészítés:
Az olvasztott csokoládéból, a cukorból és a vízből főzzünk szirupot, majd alaposan hűtsük le. Közben a csokoládéaromát keverjük el a tiszta alkohollal, és öntsük a kihűlt sziruphoz. Öntsük szép üvegbe, és néhány hétig hagyjuk állni a hűtőben. Időnként mozgassuk, rázzuk meg.
Kávékülönlegességek
Farizeus
Előmelegített kávéscsészébe rakjunk egy csipet csokoládéreszeléket, 1 teáskanál cukrot és egy likőröspohárnyi rumot. Jó alaposan keverjük össze, és töltsük fel erős, forró kávéval. A tetejére keményre felvert tejszínhabot halmozzunk. Rum helyett kerülhet bele whisky vagy konyak is.
Kávé grog
Forró és finom
Hőálló pohárba rakjunk egy teáskanál vajat, egy darabka citromhéjat és egy darabka narancshéjat, 4 cl fehér rumot és 2 cl édes, felveretlen tejszínt. Ez öntsük fel forró kávéval, és ízlés szerint édesítsük.
Kozákvér
Egy fazékban forraljunk fel 3/8 liter vizet, két evőkanál cukorral és egy felvágott vaníliarúddal. Húzzuk le a tűzről, adjunk hozzá 4 púpozott evőkanál porkávét, forrósítsuk fel, de ne forraljuk. A poharakat, vagy csészéket, amikbe az italt tölteni szeretnénk, öblítsük át forró vízzel, majd mindegyikbe tegyünk egy-egy kis pohárka vodkát. A kozákkávéból vegyük ki a vanília rudat, majd osszuk szét a csészékben. Minden csésze, vagy pohár szélét díszítsük egy-egy narancskarikával.
Narancsos kávépuncs
Egy edényben 3 púpozott evőkanál barna kandiscukrot, egy szelet naranccsal, 6 likőrös pohár rummal és fél liter vízzel felforrósítunk. 4 kávéscsészébe csészénként egy teáskanál porkávét teszünk. Ezt felöntjük a cukros-rumos vízzel (a narancsot előtte kiszedjük), az egészet összekeverjük, a tetejét keményre vert tejszínhabbal, és reszelt narancshéjjal díszítjük.
Vaníliás tejeskávé
Szintén 2 fő részére 1 vanília rudat vágjunk ketté, a belsejét kaparjuk ki, és az egészet adjuk 3 dl tejhez. A tejet melegítsük meg, majd a tűzről levéve vegyük ki a vaníliát és a tejet habverővel habosítsuk fel. 3 dl erős kávét osszunk el két pohárba, öntsük rá a vaníliás tejet. Ízlés szerint kínáljuk cukorral és tálaljuk a pohárba tett vaníliarúddal.
Narancsos kávé
2 fő részére egy (bio) narancs héjából keveset reszeljünk le, közepénél vágjunk ki 2 vastag szeletet, a maradékból préseljük ki a levet. A két narancsszeletbe szúrjunk 3-3 szegfűszeget. 3 ek cukrot enyhén karamellizáljunk (csak óvatosan!), tegyük bele a narancsszeleteket és öntsük fel a narancslével. Az egészet pár percig főzzük, amíg szirup állagot nem kapunk. Ehhez adjunk 3 dl erős kávét és 4 cl narancslikőrt. Leszűrve, magas poharakba öntve, tejszínhabbal és a reszelt narancshéjjal dekorálva
Ír kávé
15 cl forró kávé
3cl ír whiskey
2 kávéskanálnyi barna
cukor
tejszín
Fülespohárba beletesszük
a cukrot, felöntjük a whiskeyvel és a forró
kávéval, majd megkeverjük, hogy a cukor
elolvadjon. A tetejére két kanálnyi felvert
tejszínt teszünk.
Karácsonyi tojáslikőr
Hozzávalók:
- 6 dl tej,
- 1 evőkanál rum,
- 0,5dl vodka,
- 15 dkg porcukor,
- 5 csomag vaníliás cukor,
- 5 tojássárga.
Elkészítés:
A tejet forraljuk fel, és teljesen hűtsük ki. A tojások sárgáját alaposan dolgozzuk össze a cukorral és a vaníliás cukorral, és verjük habosra. Lassan, folyamatos kevergetés mellett adagoljuk hozzá a lehűtött tejet, majd vodkával és rummal ízesítsük. Tegyük a hűtőbe, és likőrös pohárkákból kínáljuk. Minél tovább áll a likőr a hűtőben, annál finomabb és annál jobban összeérnek az ízek. 2 naponta rázogassuk össze.
Kényeztesd magad ezzel a lélekmelegítő itallal.
Hozzávalók:
• 4 db lédús narancs
• 1 db citrom
• 1,5 dl rum
• 3 dl fekete tea
• 4-5 evőkanál cukor
Elkészítés:
A narancsokat és a citromot vágd félbe, levét facsard ki. Készítsd el a fekete teát (3 decihez 1 filter), lassú tűzön keverd össze a cukorral, és forrald fel. Keverd hozzá a kifacsart narancs- és citromlét, majd a rumot. Pohárba töltve forrón tálald.
Hozzávalók:
2 db narancs,
fél kiskanál szegfűszeg és fahéj,
4 evőkanál kakaópor,
6 dl tej,
1 dl csokilikőr,
tejszínhabspray,
1-2 kiskanál cukrozott narancshéj,
8-10 szem kockacukor
Elkészítés:
A narancsokat alaposan mosd meg, és vágj vékony szelet karikát belőle. Néhány szem kockacukrot dörzsölj át jó alaposan a narancs héján, hogy átvegyék a gyümölcs aromáját.
Forralj fel 2 dl vizet a kockacukorral és a kakaóporral. Öntsd hozzá a tejet, kevés csokoládélikőrt, szórj bele szegfűszeget, fahéjat, és melegítsd át.
Csészébe téve önts rá kemény tejszínhabot, és szórd meg cukrozott narancshéjjal.
Ünnepváró almapuncs
Hozzávalók:
• 2 db alma
• 10 dkg szárított füge
• 2 db lédús narancs
• 6 dl kékszőlőlé
• 1-1 kiskanál őrölt fahéj és szegfűszeg
• 3-4 evőkanál cukor
Elkészítés:
Az almát szeleteld fel, a fügét vágd nagyobb darabokra, a narancsot facsard ki. A cukrot alacsony hőmérsékleten olvaszd fel a szőlőlével és a narancsok levével, majd szórd bele az almadarabkákat és a fügét is, és forrald fel az egészet. Ekkor tedd félre a meleg tűzről hűlni, és ha hab keletkezik a tetején, azt egy kanállal kapard le.
Ízesítsd fahéjjal és szegfűszeggel. Az almát és a fügét szűrőlapáttal vedd ki és oszd el a tálalópoharakba, erre öntsd rá a puncsos italt.
Fahéjas forrócsoki (2 személy részére)
Hozzávalók:
• egy tábla (10 dkg) jó minőségű étcsokoládé,
• 0, 5 dl + 2 evőkanál forró víz,
• 1, 5 dl tej,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 1 kiskanál őrölt fahéj,
• 2 evőkanál cukor.
Elkészítés:
A csokoládét törd apró darabokra és fél deci víz hozzáadásával tedd fel gőz fölé, hogy felolvadjon. Ekkor keverd bele a cukrot, a fahéjat és a vaníliás cukrot, és higítsd fel két evőkanál meleg vízzel, és a meleg tejjel.
Forró vaníliaital
Hozzávalók (személyenként):
• egy vaníliarúd,
• 2 dl tej,
• egy evőkanál méz vagy egy csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Egy vaníliarúd belsejét kapard ki és keverd össze 2 dl tejjel, melegítsd fel, de ne forrjon, és habverővel vagy habosítóval habosítsd fel. Mézzel vagy vaníliás porcukorral édesítheted.
Mézes pálinka
Hozzávalók:
• 6 dl gyümölcspálinka
• 2-3 dl méz
Elkészítés:
Érdemes felhasználása előtt egy-két héttel korábban elkészíteni. A mézet melegítsd fel, hogy folyós állagú legyen, majd még melegében keverd össze a pálinkával. Alaposan rázd össze, és hűvös helyen (nem a hűtőszekrényben) hagyd kihűlni.
Fűszeres melegítő ital
Hozzávalók:
• 2 db lédús narancs
• 2 dl ananászlé
• 1-2 db feketetea-filter
• 1-1 kiskanál őrölt fahéj és szegfűszeg (vagy egy rúd fahéj és 6-8 szem szegfűszeg)
• 1-2 evőkanál méz, fél kiskanál szerecsendió
Elkészítés:
A narancsok levét facsard ki és keverd össze a fahéjjal, szegfűszeggel, forrald össze, majd hagyd kihűlni. A teafilterből készíts 6 dl forró víz hozzáadásával teát, édesítsd egy-két kanálnyi mézzel. A narancslét öntsd össze a teával, majd az ananászlével is, és szórd meg szerecsendióval. Forrald össze az italt (ha szükséges, szűrd le), és melegen tálald.
Fűszeres forralt bor
Hozzávalók:
• 1 liter fehér- vagy vörösbor
• 10-12 szem kockacukor
• csipetnyi szegfűszeg
• 4-5 rúd fahéj
• 1 citrom reszelt héja
• dió, mazsola
Elkészítés:
Dobjunk mindent egy lábosba, melegítsük fel max. 50 fokra (forralni tilos, mert az alkohol elillan) majd hagyjuk állni egy darabig, hadd barátkozzanak össze az ízek. Nem szükséges leszűrnünk. Sőt! Dobáljunk diót és mazsolát a poharak aljára – nem fogjuk megbánni.
Ide klikkelj, ha egy jobb világot akarsz teremteni magadnak.
Várunk szeretettel az Új Földgolyón, a Kulturális Kreativok2009 Csoportban!
A mappában található képek előnézete tenger
